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礼品
乾隆皇帝都爱吃的鲜花饼丨美味与健康并存
作者:admin  更新时间:2020-01-17 01:24:31

  都说去香港一定会买老婆饼,去台湾一定会买凤梨酥,而来云南,则一定要买鲜花饼。“

  “皮酥馅软,口味香甜,玫瑰花的幽香弥漫唇齿之间”,鲜花饼已经成为云南最经典的点心。除了作为特色伴手礼之外,当成日常零食小点心也是不错的选择。

  鲜花饼历史悠久,相传已有◆▼三百多年的历史了,在清朝时期,由一位制饼师傅所发明。由于玫瑰花的芳香四溢的滋味和美容△▪▲□△养颜的功效,鲜花饼疾速在全国▼▼▽●▽●传播开来。

  一时间名声大噪,因而也成为了朝内官员上献朝廷的贡品。鲜花饼最早出现在清代,由于其独特的花香,不仅入口不腻,而且还有排毒养颜的功效,深受消费者喜爱,最终也成为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。

  乾隆皇帝还曾经为鲜花饼开了一个特赦令,但凡进贡鲜花饼的,一概能够不用奏请,直接上贡!可见鲜花饼自古以来便是闻名遐迩。

  2010年上海世博会上,鲜花饼作为最云南的伴手礼,惊艳众多外籍嘉宾,一个饼就引起了他们对云南的极大向往。

  如今打开某宝、进个超市都能看到各种牌子各种价位的鲜花饼,让人眼花缭乱。然而想要从中挑出一款好吃的鲜花饼却没那么简单。

  为了批量生产以及压降成本,有些商家会用劣质(加入各种食品添加剂)的鲜花酱做鲜花饼馅,这样制作而成的鲜花饼保质期长,新鲜度低。长期氧化后,颜色暗沉,没有明显香气。

  入口有砂糖颗粒感,口感单一,没有嚼劲,而且花馅里糖分过高,才吃了半个你可能就腻到不想再继续吃了。

  在这个倡导注重修身养性、健康饮食的时代中,我们该如何挑选才能买到味道好又健康的玫瑰鲜花饼呢?

  今天向大家推荐的这款鲜花饼,在原料及制作工艺上都非常的讲究,百年传统手工艺制作出层层起酥的饼皮,淡淡的玫瑰幽香融入饼中,香糯可▪•★口。咬一口花香洋溢,酥皮提味、完美融合。

  每一只鲜花饼,都是“三分皮,七分馅”,用料十分豪迈。佐一口花茶或是咖啡,感觉徜徉在大理花海般自在舒服。

  食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区•●均有分布,但属云南种植的最为上乘。

  云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,而我们的原料玫瑰花就来自于云南八街镇。

  这里是云南省最早种植玫瑰的地区之一,已经有60多年的种植玫瑰历史,更是拥有其他区域无法比拟的优势。

  四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

  ——鲜花发育充分,瓣厚、色浓、洁净。正所谓,原花化原★◇▽▼•食,而我们用正宗食用的玫瑰花手工制成的鲜花饼,才最好味。

  采摘食用玫瑰花是一项十分考究的工作,我们的花农必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,此时玫瑰花的香气是最浓郁的,水分充足,营养成分最为丰富完整。

  采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。

  花卉的质量会间接影响到鲜花饼的口感,所以为了确保制作的云南玫瑰饼有着玫瑰最新鲜原始甜香的口感,我们严格把控采摘时间。

  采摘鲜花后,平铺在阴凉通风的室内,经常翻动,防止发热变质,经过1~2天的放置,玫瑰花的花托与花瓣分离,剥除花托、花萼后,才可进行腌制。

  市场上很多鲜花饼都是使用机器做饼,虽然外地人并不能分别机器做的和手工做的鲜花饼之间的区别。但对我们来说,机器做的鲜花饼,已经失去了灵魂。

  既不会因为馅料多、饼皮薄导致鲜花饼爆裂;亦不会因饼皮厚、馅料少而影响口感,各部分比例刚刚好。

  为了不抢玫瑰的戏,滇亨鲜花饼添加的是野生优质蜂蜜,保证每一口都是纯正的玫瑰清香,还带着一丝丝只有新鲜花瓣才有的单宁涩味。不多不少,恰到好处。

  用上好的野生蜂蜜与玫瑰花瓣均匀的搅拌,再加入少许食用油秘制成馅。制作出来的鲜花饼口感上佳,花香四溢,甜而□◁不腻、酥软爽▲=○▼口、花香浓郁、沁人心脾。

  用传承百年的秘制配方馅料,最细致的手工,做着最新鲜的鲜花饼,是真正的自然健康绿色食▪▲□◁品。

  普通的鲜花饼如果味★-●=•▽道刺鼻,或者香气不自然,则说明在制作时添加了大量的食用香精。这样的鲜花饼品质就不太优越,需慎食之。

  滇亨云南鲜花饼打开盒子在吃前就能闻到一股玫瑰花所特有的香气,香气很清新,没有油腻的味道。

  而且我们可以肉眼观察馅料的色泽,天然食用玫瑰色泽红润,在经过秘制之后颜色与红酒相似,不会特别鲜艳。

  因为在制馅过程中经过手工揉搓后,并在高温下烘烤,鲜花馅颜色会产生一定变▲★-●化,如果在市场上你收到一份鲜花饼,它的馅料一直处于很鲜红,那么可能用了蔬菜保鲜剂。

  市面上一般的鲜花饼,选用的是普通高筋面粉,表皮易▲●…△结块,粘牙,碎沫多、掉渣厉害。

  我们的滇亨丨云南手工鲜花饼,选用的是云南特色高原小麦粉,其中还特别加入了优质的俄罗斯高筋面粉调制而成,制作而成的鲜花饼表皮极度香酥松软,不黏牙,不易掉渣。

  酥皮层层分明,轻咬一口,春天的花香气弥漫开,实打实的玫瑰馅▼▲湿润度和饼皮融合得刚好,不会过干损失花瓣的口感,也不会太湿润甜腻导致难以下咽。

  味道上甜而不腻,因为选用的都是新鲜的玫瑰鲜花入馅,没有添加任何食品添加剂,所以食用保质期相▽•●◆对较短,建议收到后都是即食哦~

  滇亨云南鲜花饼真正将玫瑰鲜花饼做到纯粹。相比市面上的品牌 ,我们的玫瑰鲜花饼分量十足,每一口咬下去都是99朵玫瑰的精华。

  单饼都在50克左右,严格控制烘焙火候和皮馅配比,外皮酥香无比,内里松软绵香,完全没有甜腻感。

  饼皮的奶香与玫瑰的香气混合在一起,一股丝绒感在舌面打转。玫瑰的清香味喷薄而出,小仙女们定会把控不住。

  吃到最后,连细碎的酥皮不舍得扔掉,嘴里弥漫着那股清新香甜,仿佛要在唇齿间绽放出一朵花儿来。

  吃过的小伙伴更是反馈口感非常好,这热情小编挡都挡不住。期间还有不断回购的老客户

  玫瑰花是很好的药食同源的食物,经常服用可以去除皮肤上的黑斑,防止衰老,令皮肤嫩白,尤其是女性月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状,都可以得到一定的缓解。

  营养专家更是对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明:食用玫瑰花比普通◆■蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值。

  食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香◆●△▼●行散,具有舒肝解郁,和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。

  我们还特意为大家精心挑选了精美包装盒,如果买去送亲朋好友•□▼◁▼也是一个不错的选择。

  还在等什么,即刻下◇…=▲单,我们将满溢着玫瑰花香的鲜花饼送到您的手上!返回搜狐,查看更多